昨夜焼いたイングリッシュマフィンでチーズエッグマフィンにしました
分量が少し少なかったようで、形はハンバーガーのようですが(笑)味はしっかりとイングリッシュマフィンでした
ウマいなあ
しかし、本当はソーセージチーズエッグマフィンの予定でした
冷凍保存していた肉を解凍し、フードプロセッサーでミンチにしようとして、カッターの取り付けが不十分なまま回してしまったようで、カッター部を壊してしまいました(((^^;)
“高い性能を発揮する”時計を優先したい時もある。
ネコとロックと料理が好き
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Breakfast in Minaminasu
照り焼きチキンピザ
スーパーで普段300円位で売ってるピザが期限間際で150円位になってる時に買ってきて冷凍保存しておき、何もしたくない時等にオーブンで焼いて食べたりしますが、妻が好きなのは照り焼きチキンピザ
今日は生地捏ねて鶏の照り焼きも作ってピザ焼くぜ！
冷たい肉そばのつゆとチャーシューと煮玉子を同時進行で作りながら、明日朝食べるマフィンも作りますが一次発酵が中々進まず、ピザの準備が遅くなってしまいまして(-o-;)
オーブンが塞がっているので、ピザはフライパンで焼きました
味は良かったけど、やっぱ上からも熱を加えて焼いた方がもっとウマく出来たなあ
コーングリッツ
明日は休み！
いつ以来だ？3週間くらい休んでない気がする(笑)
仕事だから仕方ないとは言え妻には淋しい思いをさせていたし、ウマいモン作って食わせてあげなくっちゃ！
と言う事で、前々から作りたかったイングリッシュマフィンにチャレンジだ！
材料は、何？コーングリッツ？
とうもろこしを粉にしたヤツなのか
近所中のスーパー探したけどありません！
くそう！無いなら通販か！
あった、60円！
ぷっ、安いじゃねえか！
送料…
831円…
合わせて891円…
ええい無いんだから仕方ない！
届いたので作業開始!!
麻婆飯
昨日見つけた記事
水溶き片栗粉でトロミをつけてもサラサラになってしまうのは味見をしたスプーンに付いた唾液のアミラーゼが澱粉を糖にしまうからだ
おおっ！そうだったのか！
だから煮込んでもすぐに緩くなってしまったのかあっ！
味見に使ったスプーンはそのまま流しへ！
すぐにでもトロミ付ける料理を作りたい！
明日は休みの前の日だからニンニク入れても妻も平気だな！
麻婆豆腐に決定！
オレが作る麻婆豆腐サイコー(^q^)
カップ麺
妻は同僚の送別会に出席するため、今夜は1人でディナー
朝は会社まで送って行きましたが、会社から会場までは他の方に便乗出来ると言うので一旦帰り、ネコの世話をしてメシ食って風呂入ってから迎えに行きます
1人の時は何もする気が起きないので(笑)カップ麺の在庫を見て期限に一番近かった58円で買った焼きそばとチンした残りゴハンと福神漬けを掻き込んで終了
なーんかつまんねーのー(笑)
迎えに行った帰りに山田うどんでも寄っちゃおうかねえ(笑)
冷やしきつねそば
今日は朝から忙しかったし、暑くてグッタリ！
簡単に乾麺のそばで済ませたいけど、野菜はタップリ乗せます!!
ウマーい(^q^)
チャーシューメン
久々のマルちゃん正麺です
やっぱウメー(^q^)
チャーシューとシナチクは自家製なり〜
愛妻弁当
土曜朝早く出掛け日曜夜遅くに帰ったので、今日の朝食と弁当の準備は妻がしておいてくれました
ご馳走様でした
1人でメシを
妻は会社の同僚とディナーに行く約束をしているので、オレは先に帰りヌーノとイジーにゴハンを食べさせてあげる事にします
明日からは観光バスのドライバーの仕事なので、朝メシ用にパンを買うかとスーパーに寄ったらお寿司が半額処分価格になっていたのでそれも買い、家で食う事にしました
寿司だけじゃ足りねえかな？と、ペヤング和風焼き蕎麦も用意しました
うーむ
家で1人でメシを食うのがこんなにタイクツなモンだとはなあ…
お盆期間中は妻にこんな淋しい思いをさせねばならんとはなあ…
行くの止めよっかなあ…
鰻丼
妻が、金曜はお弁当いらないわ、と言ったので、玉屋に行くか！と思ったけど、昨日スーパーに行った時に見つけた
国産鰻半額処分品
おおっ！明日は鰻丼かっ！
決定(笑)
山形のだしも半額のヤツあったので、鰻半身じゃ足りないだろうから、残ったメシにぶっかけて食うか！とこれも購入し、会社の冷蔵庫に入れて昨日は帰りました
そして今朝
昼メシ用のゴハンを妻のクルマから下ろし忘れ、妻の会社まで行ってしまいました(泣)
ので、オフクロからメシを貰い、気分を盛り上げるためにどんぶりで食う事にしました
鰻はウマイ!!!!