妻のリクエストにより野菜スープです
野菜たっぷりとソーセージをコンソメとクレイジーソルトに煮込みました
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
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びー食堂
ランチタイム
草臥れた顔してたので妻が今日のお弁当はおにぎりで良いよと言ってくれ、米研ぎや味噌汁の下準備をしてくれました
ありがたい
オレはアルコールストーブをウマく使えるようになりたかったので残ったご飯とインスタントラーメンとコッヘルを持って来ました
試運転はウマく行ったので早速実践です
楽しい！
家の中で食うよりウマい(当社比)
アルコールストーブ
缶ビール(クリアアサヒだけど)の空き缶では仕事が雑で内圧が上がらなかったようでウマく行かず
コーヒーボトルで作ったら直ぐにウマく行きました🙌
50cc位のアルコールで200ccの水が6分位で沸騰し、15分ほど燃焼し続けました
使える！
びー食堂
夕方スーパーに行くとビフテキ用牛肩ロース肉が特売228円/100gが期限間際で40%OFF！
350gほどのパックを2つ買っても1,000円以下です
今夜はビフテキだ！と決定
スキレットで焼きますよー
妻は塩コショウ、オレはおろし玉ねぎと醤油で割ったタレで頂きます
ピンボケ失礼！
肉がデカ過ぎて付け合わせのジャガイモ、ニンジン、コーンが隠れています(笑)
びー食堂
玉屋に行ったら準備中！
仕方ない帰るか…
家でかきあげ揚げて天ぷらそばにしようかと思ったら山菜を貰ってた事を思い出したので変更！
鰹出汁とかえしは在庫あるので急いでお湯沸かして、出汁をかえしを合わせて温め、天ぷらを揚げました
びー食堂
今日もお弁当をサボってしまいました
インスタントラーメン作って食べようかなと思っていたけど、飯盒でメシ炊きてーなーっと思ってしまったので実践します
固形燃料で炊こうと思ったけど見当たらないので今日はガスで
54円のレトルト野菜カレーと小さめなラーメン
ウマーい(^q^)
びー食堂
甜麺醤も豆板醤も使わない回鍋肉
今までは甜麺醤大さじ2豆板醤小さじ1醤油大さじ1酒大さじ1鶏ガラ系、今は創味シャンタン小さじ1で味付けしていたけど、妻が甜麺醤あまり好きでないと言うので手前味噌+砂糖にしたら美味しい！と言ったので我が家は甜麺醤廃止
豆板醤も買っても使い切る前に賞味期限切れちゃうので廃止
今夜は
b印の手前味噌大さじ2、砂糖小さじ2、みりん大さじ1、醤油大さじ1、創味シャンタン小さじ1、一味唐辛子少し
で作ったばもう！最高！
びー＆アイ食堂
さて、メシにしよう！
メシはオレが炊き、肉はIGKが焼く合作
炊けたぞー！
肉焼け肉ー！
ビフテキ丼完成！
市販のステーキ用タレを掛けていただきます(^q^)
b印の手前味噌
今年は元オレ専用運転手家族と一緒なので居酒屋びー本店にて行います
浸水させておいた大豆を圧力鍋で煮ます
沸騰したら消火して約20分放置して冷めた頃フタを開けると丁度良い硬さになってるって寸法
普通の鍋で3〜4時間かけて煮るなんてもう出来ねえな(笑)
取説を最初にキチンと読まないからこう言う目に会う(笑)
平成三十年度b印手前味噌仕込完了
Breakfast in Minaminasu
全粒粉入り6ッ切りサイズ3枚入りの食パンを買っておきました
2-7珈琲みたいにゆで玉子食べたい！と言うのでそうしました