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おでん仕込み中

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昼メシ食って少し休んでから家の周りを雪かきしてきました
ご褒美を頂きながらおでんを仕上げます(^^)v

海鮮丼

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軽部整骨院を出てスーパーへ行き、刺身盛り合わせと、妻が食べたいと言った甘エビと蛸も買って帰り、炊きたてゴハンに酢、塩、砂糖代わりのラカンカを混ぜて寿司酢を作ってゴハンに混ぜて寿司飯にして刺身をドッサリ乗せて完成!
味噌汁も作りました
昨日漬けたきゅうりと、試飲缶貰った勢いでツイ買ってしまった一番搾りも添えます(笑)

ウマかった!
ごちそうさまでした(^q^)

手打ち鍋焼うどん

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妻とスーパーへ行った際に、今夜はうどん打って鍋焼うどんにしようと思ってるんだけど、何乗せたい?と、お惣菜コーナーへ行くと川海老のかき揚げがありました
これ食べた〜い!と言うので、川海老のかき揚げの鍋焼うどんに決まりました

ウマかった!
ごちそうさまでした(^q^)

おでん仕込み作業

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ゆで玉子作って、大根切って面取りしてバッテン入れて米の研ぎ汁で下ゆでして、つゆで軽く煮込んでおきます
あとは明日のディナー前にじゃがいもと練り物関係を入れて煮込みます

ゆで玉子は10個作ったので5個まで食って良し!

手打ちうどん

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今夜食ううどんを捏ねておきました
次回用に倍捏ねて、半分は切ったら冷凍保存しておきます

さて、明日の晩に食うおでんの仕込み開始!

びーびー苑

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妻と買い物に行き、刺身買って帰って海鮮丼にしようかと言う話になったけど時間が早かったのか刺身が余り並んでなく、さてじゃあどうしましょうかね、と精肉コーナーへ移動すると焼肉用のセットが期限間際で特価になっています!
海鮮丼は明日にして、今日は焼肉に出来たしよう!と決定(^q^)

野菜も食べましょう!と玉葱と南瓜を切り、椎茸もあったな!と追加
焼肉のタレだけでは妻が途中で飽きてしまうので塩コショウも用意しました

大満足!
妻談

蒸し鍋

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妻のリクエストにより、蒸し鍋にしました
キャベツ、白菜、じゃがいも、人参、玉葱、モヤシ、エリンギ、椎茸、ブタロース切り落としを酒蒸しにしてポン酢で頂きました(^q^)

ウマイ!
ハラ一杯食っても罪悪感無し(笑)

カップ麺なディナー

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妻を会社へ送迎してあげて出掛けた帰り道、玉屋へ行こうと思っていたけど、思ったより時間が掛かり既に1815
今から行くと1830位か、もしかしたらもう閉店してるかも知れないし、鴻蘭へ行こうか!
進路を北へ変更!

うわー!
休みかよっ!月曜定休のハズだぜっ!

…ファミリーマートで何か買って帰る?
…いや、もうカップ麺でいいや…

と言う訳で、妻はどん兵衛、オレはペヤング和風やき蕎麦にしました…

ラーメン食いたかったぜベイベ(>_<")

チーズインハンバーグのトマトソース煮込み

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昨夜のうちに玉ねぎを炒めてタネを作っておきました
帰り道妻に、中にチーズ入れてトマトソースで煮込むってどう?と提案し、実績してみました

捏ねて形成し、ベビーチーズを中に埋め込んで両面を軽く焼いて一旦取り出し、トマトの缶詰を開けてぶなしめじ、酒、コンソメ、ケチャップ、ウスターソース、クレイジーソルト、ブラックペッパーで味を調えてからハンバーグを戻し、ジックリと煮込みました

美味しい! 妻談

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