オレは風邪引いたのか!?
byp' s Blog
ネコとロックと料理が好き
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ベーカリーびー
食パン焼き上がりました！
いつもの様に冷蔵庫内に一晩置いてゆっくりと二次発酵させましたが、今朝はウマく膨らんでくれました(^^)v
煮豚
2014年1発目のb印チャーシュー作ってます！
500g位あるから、チャーシューメン2人で3回分にはなるかな？
焼いて40分位煮込んで一晩放置して味を染み込ませます
まるたかや南那須支店
昼はまるたかやのラーメンです！
薄め硬めで頂きます(^q^)
手打ちきつねうどん
含水率下げて正解！
生地が固いから伸ばすのは大変だけど、この味わいを知ってしまったので今後はこれで行きます！
オレ史上、今日が今まででサイコーにウマイうどんでした(^q^)
手打ちうどん
今晩食べるうどんを捏ねておきました
含水率は40%にしたので少し骨が折れました
海鮮あんかけ堅焼きそば
ま、長崎風の堅焼きそばに八宝菜を乗せただけですが、妻が食べたいと言うので作りました(^q^)
うずらの玉子は7つあったので、4つ目は食べて良いよと言ったけど、好きでしょ？とオレの皿に乗せてくれました(^^)v
オレ様の名前を言ってみろー！ ←胸に7つの傷をつけた人
