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肉そば

午後はドッサリ積んで配達に出発
番長に荷物を送ったってメールをしたら、軽井沢までツーリングに出ているとレス
信号待ちとかの間にレス攻撃

※某ガンダムについて詳しく無いと理解出来ませんので、そのような方は、写真まで飛ばして頂いて結構です(笑)
尚、LEAD100とは、ホンダのスクーターですが、番長がスズキのアドレス100ってスクーターを最近買ったのを知った上での攻撃です(笑)

死なないで下さい!中尉!
byp、あのDVDをけん様に届けてくれ!あれは、よいモノだ!
DVDを渡せるだけでも良しとする、か
ハッキリ言う 気に入らんな
番長ならやれます!
ありがとう 信じよう
番長のLEAD100を全面に押し立てえい!
アドレスだよ! 草津よ!私は帰って来た!!
さすが新型!
リードとは違うのだよ!リードとは!
そんな不良みたいな口の聞き方おやめなさい!
い、言ったな…やれるとは言えない けど、やるしかないんだ!僕にはあなたが…
 続くなあ(笑)
気に入ったぞ小僧!
DVDを頼むよ!少尉!
哀しいけどコレ、ダビング物なのよね〜 まだまだあっ!
 つづく?(笑)

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さて、軽部整骨院で手首の治療を受け、会社に戻り、明朝は早いので積込み作業をした
こないだの生そばが1玉残ってるので、食っちまうかな、と
お、西田の肉そばにしよう!
銘木の西田の展示会に行くと、麺は乾麺だけど、そばかうどんがある
他に焼鳥、おでん、カレーライスがあるけど、オレはそばを2杯頂く事にしてる
以前、作り方を聞いて来たので、マネして作った事があるので、やってみた

1人分の材料(テキトーだけど)
水 2カップ
ぶなしめじ 1株の1/10くらい
ブタバラスライス 2枚
ネギ 1/4本
醤油 大さじ5
そば 1束

お湯ではなくて、水から煮るのがコツ
鍋に水、しめじ、肉、ネギを入れてから火を点けて、沸騰したアクをすくって醤油で味付け
今日はバラがなくてモモ肉で代用なので、バラ程のダシは出なかったけど、非常にウマイ!
晩酌しながら、ZのDVDを見るぜベイベ

ソースカツ丼

アップロードファイル 84-1.jpg

配達に出ようと思ったら、T川工務店御来店
珍しいなと思ったら、『ラスボード2枚』ああ、やっぱりね(笑)
普段はヨソから買ってるけど、チョコっとした物だけだと配達を頼むが悪いようで、オレんちに買いに来る
『カネ払って行くよ』とは言われたが、掛けでイイですよ
『ちっとで悪りいべや』
いえ、そうすりゃ、請求書持って行く時と集金の時に伺えますしね(笑)
『分かったよ(笑)』
請求額=280円x2枚+消費税ナリ

続いてK又建設御来店
カタログが欲しいらしく、商品説明をしてカタログを渡した
『今っから行って、決めてくっから』
よろしくお願いします
昼はトンカツを揚げようと思っていたので、アメリカ産ブタ肉1枚98円を2枚、まな板の上で叩いて、筋切りをして酒、コショウを多めに振って冷蔵庫に入れておいた
さすが安い肉
叩いたら1.5倍くらいの面積になり、せんべいの様な薄さになった(笑)

クロネコに寄って番長に荷物を送り、S本建築K地邸に納品して、Y川工務店の作業場に顔を出したら居た
『松原に新築が出た、土曜に施主が来て契約だ』
うおー寄ってみて良かった
イイ話が決めたぜベイベ
新築が3棟続くって事ですね?
そのウチの1棟はオレが紹介した物件なので、ウチで取り扱ってる材料はすべてウチに来るって寸法だ
ルンルン気分で会社に戻った

さて、メシの用意
味噌汁のダシを取ってる間に、具を切った
ぶなしめじ、もやし、キャベツ、タマネギ、スナックえんどう
ダシを取った後の煮干しは、ミーくんとミャウにあげた(^^)
トンカツは、ソースカツ丼にする
キャベツの葉を2枚くらい千切りにし、ケチャップ、中濃ソース、醤油、酒、すりゴマを軽く温めてソースの完成
薄力粉、溶きたまご、パン粉を付けて、小さめのフライパンに油を少しだけ入れて、焦がさないように気を付けながらイイ色になるまで揚げた

丼に、ゴハンを少し、キャベツをどっさり、トンカツを乗せてソースを掛けて完成!
上の黄色い物体は、溶きたまごの残りを捨てちゃうのはもったいないので、酒、醤油を混ぜて、パン粉のカスを拭き取ったフライパンの余熱で焼いた、たまご焼き

いつも、ソースを掛けすぎて塩っぱいカンジになっちゃうが、少ないと物足りない気がしてたので、下味のコショウを多めに振っておいたのが正解でした
タマになら揚げ物食ってもイイでしょ?