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今日も開店 居酒屋びー

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夕方、急ぎの配達に出ている途中、客から電話
『今っから遊びに行ぎでえんだげど』
え?飲んで行かれるって事ですか?
『ほだ』
ぬう、夕べも開店だったし、今日こそはゆっくりとプラモ作りをしたかったのに!
しかし、今度の現場でも大量に買って頂ける事が分かっているだけに、断れない
何か買い物して帰りますので、あと1時間くらいで帰れます!
『おう、ウマいもん買って来お!』

建材は43掛で売ろうと思っていたが、45にしてやる(笑)

スーパーに寄り、何作ろっかなーと、冷凍のコーナーに行くと、シーフードミックスが安かった
八宝菜だけで済ませちゃえ!と思い付く
必要な物を買い揃え会社に戻り、仕込をしてたら奥様(運転手)と一緒に来店

コレはウマい!と言わせたぜベイベ
明日納品するように材木の注文も頂いたので、ソレもいつもよりちょっと高目に売るぜベイベ(笑)

とんかつ定食

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旗日の朝の楽しみは、TBSのはなまるマーケットを見る事
岡江久美子が好きと言うのは内緒だが、ソレより、とくまるってコーナーは、プロの料理人がプロの技を教えたりするので、参考になる
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t060918.html

月曜は豚の特集で、特にとんかつの揚げ方が気になった
縦にして油に入れるとキレイに揚がると
早速実践したかったが、日月と肉食いまくりDAYSだったので、昨日の昼は秋刀魚にした
ヤルなら今日だな!と(笑)
いつもはフライパンに少しの油で揚げるが、今回はちっちゃい雪平鍋に油をいっぱい入れて、1枚づつ焼いた
この方が使う油の量が少なくて済むだろうし

結論
やっぱ多めの油で揚げた方が上手に揚がるわ
味もサイコーでしたよv(^0^)