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ヘルシー(?)お好み焼き

中古で安いのを見つけたので買った
機動戦士ガンダム 0083 -ジオンの残光-
アップロードファイル 223-1.jpg

早く見たい！
が、笑ってコラえて！は見たいので、さっさと風呂に入った
腹ごしらえして備えよう！と、久々にお好み焼きにした
昼にも豆腐を食ったが、炭水化物を減らしつつ胃袋を満足させるタメ、豆腐がメイン

豆腐、薄力粉、紅ショウガ、かつお節、卵、すりおろした山芋、千切りキャベツを混ぜて、フライパンに流し込み、ベーコンを並べ、何回かひっくり返しながら焼いた
皿に移してソースとマヨネーズを掛けて完成！

アップロードファイル 223-2.jpg
納豆は食えないカラダだが、豆腐は大好き！
コレはウマいよ(^q^)

2000頃から観賞開始
13話を2時間にまとめた割には、ウマく出来てるな、と
自前で鴨料理でも作るかい！ってセリフもカットされてなかったし(笑)
ただ、バニング大尉は好きなキャラだったので、もうちょっと(死ぬシーンも含めて)出して欲しかったなーと思った
ウラキが少尉から中尉になった経緯も分からないし
0083にすっかりハマってしまったオレだが、良さを伝えるタメに13話全部見ろ！って言うのは酷だと思うので、コレを貸して教えようと思う
ファーストガンダムも43話全部見せたいが、何度も繰り替えして見ないと、見えて来ないセリフとかあるし(笑)、まあ映画3本見れば勘弁してやるよって心境と同じだな

豆腐ハンバーグ

荷物届くまでヒマだし、わざわざ買い物に出るのメンドーなので、在庫品で昼メシを考えた
昨日の麻婆豆腐に使って残ったひき肉と、豆腐がある
久々に豆腐ハンバーグかな、と

豆腐をパックから出してまな板の上に置き、キッチンペーパーを乗せて重石をして水抜きしておいた
ソレに、ひき肉、短冊切りにした山芋、みじん切りにしたにんじん、マイタケ、片栗粉を混ぜてよくこねて、醤油で味付けしておいた
ソレを焼いている間に、醤油ベースのトロミをつけたあんを作っておこう！と考えてスタート

93才になるバーサン(ウチの隣がオフクロの実家、bypの家は隣から土地を借りてるので、オフクロのオフクロは隣に住んでる)にも食べさせてあげようと思い、大きいの二つに、小さいのを一つにして焼き始めた
が！タネがゆるかったようで、焼き始めて水分が出て来ると、崩れ始めた(笑)
こりゃあムリだな！と、路線変更し、28cmの大きなフライパン一杯の大きなお好み焼きのような状態にして仕上げちゃう事にした
ひっくり返すのも大変だったが、でっけーハンバーグになった
あんは、ぶなしめじ、ネギ、酒、みりん、醤油に、片栗粉でトロミをつけた
彩りがイマイチなので、キャベツの千切りを添えてみた

アップロードファイル 222-1.jpg
見た目はまあ、いつも通りアレだが、味はサイコーよ！
次はキッチリと塊の豆腐ハンバーグを作ってみせるぜ！