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すき焼き

予定通りすき焼きでしたv(^^)
材料費は1,000円チョイ！牛肉が輸入モンって事もあるが、ソレでも500gも買ったのにねえ

アップロードファイル 633-1.jpg
煮込み中でアクをすくいながらパシャ！
寒い時期の居酒屋びーって鍋が多いけど、やっぱすき焼きって別格だよな(^^)
ガキの頃から何かイイ事があると、今夜はすき焼きにしよう！って言われてたからかな

しかし
椎茸に十文字に切り込みを入れるってのは誰が考えたんだろ？
オレとしてはもう、ギャンにしか見えないんだが(笑)
普段はちょっと趣向を変えて、赤レンジャー！とやるんだけど、必ず文句を言われるので今日はやらなかった

ドリア

今日はオフクロの誕生日なので、夜はすき焼きの予定
じゃあ昼はある物で何か作ろうかねえと
頂き物のベーコンとハムを使う！

キャベツを1口大に切り、バター、ブイヨンと一緒に鍋にぎゅうぎゅう積めにして、ローリエを乗せてフタをしてストーブの上に置く事15分
しんなりして来たトコでベーコンを混ぜてコショウを大量に振ってフタして更に15分くらい
1/3くらいまでの量になってキャベツの煮込み?の完成
アップロードファイル 632-1.jpg

続いてコレ又ストーブの上にフライパンを置いて、たまねぎをバターで炒めてしんなりしたらハムも加えて薄力粉、牛乳でホワイトソースを作り、ブイヨン、コショウ、干し椎茸と戻し汁、ダシ醤油で味付けして、バターを塗った皿にゴハンを乗せて、ホワイトソースを掛けて粉チーズを振ってオーブンで焼いてみた
アップロードファイル 632-2.jpg

手抜きの割にはウマく出来ましたv(^^)

COMMENTS . . . [RES]

■ チャオ ... （12/13 18:01） 編集・削除

こ、これで手抜き！？
ごちそうだよー！
美味しそう(*´д｀*)

■ byp ... （12/13 18:39） 編集・削除

ホワイトソースはホワイトソースだけで作らないと手抜きじゃない？(^^;
味はサイコーでしたv(^^)