記事一覧

今の音

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The Rolling Stones / Dirty Work

今の音

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The Rolling Stones / Undercover

丸び屋

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CMで釜飯見たら食いたくなってしまい、在庫あったな!と、丸美屋の鶏釜飯にしました

b印の手前味噌

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今年もようやく始動
大豆を洗って吸水させます

びー蘭

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自家製麺と自家製チャーシューの醤油ラーメン

今の音

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The Rolling Stones / Sucking in The 70's

今の音

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The Rolling Stones / Flowers

今の音

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ABBA / Greatest Hits Vol.2

Breakfast in Minaminasu

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ごちそうさまでした(^q^)

ベーカリーびー

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砂糖止めてラカントS使ってるんだけど、やはり膨らみが悪くなっちゃうなあ
パンの時は砂糖使いますかねえ

夕べは一次発酵に2時間掛かっちゃって、いつものように冷蔵庫内で二次発酵させたんじゃ間に合わないか?かと言って常温では過発酵になっちゃうだろうから困ったなあ早起きしてオーブンの発酵機能使うか?と思ったら4時に目が覚めたので冷蔵庫から出して40℃で1時間温めたらなんとかココまで膨らんでくれた

ベーカリーびー

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予熱完了パン焼き開始!