ネコとロックと料理が好き
今朝のうちに鍋に水800cc煮干し40g昆布15gを漬けておきました
ファミリーマートのファミチキのクーポンを貰ったので1つ頂き1つは買ってから帰り、煮干しと昆布を取り出してチャーシューの煮汁で味を調えラードを加えてスープ完成!
さて寸胴にお湯を沸かし製麺開始!気になってた高いビールも飲む♪
ウマい!けど、何かが足りないぜ~♪鶏三昧を追加したらグッと良くなりました! やはり動物系のダシも無いとダメって事かなあ