ネコとロックと料理が好き
今年もb印の手前味噌を仕込みます午前中に糀が届いたので、塩を切って(混ぜて)塩切り糀にして発酵を止めますこの状態ならば少し保管出来ます
今週末に仕込む予定(^^)v
b印の手前味噌使用の回鍋肉に、頂いた和気精肉店のコロッケ!久々!