記事一覧

びー下

昨晩の肉でフンパツしたので今夜は節約メニュー

しかし麺は乾麺だけど、つゆはかえしに鰹節で引いただしを合わせて作った本物!

アップロードファイル 13256-1.jpg
かき揚げも上手に揚げられるようになって来ました

アップロードファイル 13256-2.jpg
うまい!

秘伝のかえし

アップロードファイル 13255-1.jpg

醤油 400cc
みりん 100cc
砂糖 80g
を沸騰しないように温めてアルコールを飛ばして冷ますだけ
後はペットボトルに移して冷蔵庫保管

在庫が切れそうなので作りました
コレさえあればそばつゆでも親子丼でも煮物でも無敵!