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さっきのミーくん

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ラーメン食ってるオレの膝の上に乗るミーくん(=^_^=)

びー蘭

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鶏ガラスープ+煮干しの粉+チャーシューの煮汁+ラードのスープのラーメン　
ウメエ(^^)/

今のヌーノ

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可愛い(=^_^=)

びー蘭

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続いて明日の昼に食うラーメンを打ちます！

今のミーくん

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ベロ出っぱなし(=^_^=)

びー蘭

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明日の昼にラーメン振る舞うので今からスープ作ります！　
寸胴に水鶏ガラ玉ねぎ人参生姜大蒜ネギの青いとこを入れてストーブに乗せっぱなしにするだけですが(笑)　
さて配達に行くか(笑)


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1300現在の様子

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1530頃

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越して完成！

ウォーキング中

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風が冷たいね～(+｡+)

びー食堂

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残業で遅くなる妻をネコ達と待ちます　
夜遅いし湯豆腐にします

ポン酢は作りました
早く帰って来～い(^o^)

ウォーキング中

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チョイとサボっておりました

びー蘭

今朝のうちに鍋に水800cc煮干し40g昆布15gを漬けておきました

ファミリーマートのファミチキのクーポンを貰ったので1つ頂き1つは買ってから帰り、煮干しと昆布を取り出してチャーシューの煮汁で味を調えラードを加えてスープ完成！

さて寸胴にお湯を沸かし製麺開始！
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気になってた高いビールも飲む♪

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ウマい！
けど、何かが足りないぜ～♪
鶏三昧を追加したらグッと良くなりました！　
やはり動物系のダシも無いとダメって事かなあ

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