10/21に撒いた大根とチンゲンサイが芽を出しました！
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ネコとロックと料理が好き
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殻付き味付きゆで卵
先日、文化放送の邦丸ジャパンって番組でゆで卵ゆで卵言ってて、たまらなく食いたくなってしまい(笑)土曜午後に作りました
殻がついたままなのに、味が付いてるゆで卵です
昨日のバスのバイトに持参し、客をおろした後にヒョイっと食ったけど、ウマイ(^q^)！
あ、これは殻を剥いて行きました
作り方は簡単
卵を茹でてる脇で違う鍋にお湯を沸かし、塩をドンドン入れていきます
ある程度入れると飽和状態になり、塩が溶けなくなります
これがちょうど良い味付けになるらしい
茹であがった玉子をこの塩が入った鍋に移し、そのまま放置
半日ほど経過すると、浸透圧によって塩味が染み込むらしいのです
味の加減は漬け込む時間で調整すれば良いと思うので、これから色々試してみたいと思います
請求書作りに飽きて来たので(笑)気分転換に実家にあった卵でオフクロにも作り方を教えてあげました
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- ■ byp ... （10/29 09:07） 編集・削除
第2ターミナル〜第1ターミナル〜成田駅西口にあるホテル
総走行距離226km、行きは3時間半、帰りは3時間、ほぼノンストップで6時間半走り抜けて来ました！
くたびれた〜日本語がまったく通じず、第2ターミナルでテキトーに停めたら係の人に、ここはだめ！13番で下ろして下さい！と言われたので移動しようとしたら、(恐らく)おい！おれはここで下りるんだ！ってな事を言われ、13番まで移動しろって言われたと言っても通じず(笑)
ジュウサンバン？
そう！13番！
手前味噌
6月に仕込んだ手前味噌
上の方と下の方では発酵の進み具合が違うので、かき混ぜます
これを切り返しと言います
蓋を外して見ると、白いカビが生えていて縁の部分はに少しだけ黒いカビがありましたが、想定の範囲内で問題なし！
重石を避けて浮いた水を捨ててカビをすくって捨てて、腕を突っ込んでかき混ぜて表面をならしてラップして、まだ少し水気が多い気がするので又重石を乗せて蓋をして仕舞いました
昨年の味噌の残りがあと1月位で無くなるかなあ
それまでに完成するかな？
いも煮そば
あらせ隊長の日記を見て、次回いも煮を作ったら〆は絶対にそば！と思ってました
そして本日、妻と出掛けた際に材料を買って帰り実行しました！
ウマイ！ウマイ！ウマイ！
いも煮の〆はそば以外ありえねー(^q^)！
親切
先日配達に出た際、地図は貰ったけどどうしても現場に辿り着けず、仕方ないので誰かに聞くか！と見渡すと、大きな農家らしき家があり、庭には60代後半と思わしき女性が居たので、あの人に聞こう！と地図を持って中に入りました
すみません、道を教えて頂けませんか？
良いですよ、誰さん？
Yさんと言うお宅で建築資材を持って来ました
Yさんて3件あるけど下の名前は？
あー、下の名前までは分からないんですが、地図だとこの家なんです
うーん分からないな、いいや、3件のうちどれかだ！私案内するから着いて来て！
と、ヤマハPalのエンジンを掛けて半キャップをかぶり始めました
ええっ！よろしいんですか!?
その方が早い(笑)
まず通り沿いの1件目
工事してる様子無く違う、と思ったら
この奥に2件あるからどっちかだよ、聞いてくるからここで待ってて！
と言い残して行ってしまったので、その場で待つ事約5分
戻って来ると、分かったよ！着いて来て！
はいい！
行くと家が2件あり、手前の方を指差して、こっちに聞いたら違うって言うからこっちにも聞いたのよ！大工さんも居たし間違いないわ！じゃあ私は帰るからね！
と帰られました
赤の他人にここまで親切にしてもらうなんて！
感動してちょっと泣きそうになっちゃった(笑)
オレは身内以外の人にここまで親切に出来るだろうか？
旅先等で困った人居ても、見ぬふりして過ごしちゃって無かったかな？とか色々考えました
で、とりあえずこの方には何かお礼しなきゃな！と思い、今日の午前中にまたあの現場に配達があったので、近所のお饅頭屋で饅頭を買い、帰りに寄ってみました
生憎あの方は留守でしたが、応対してくれたお嫁さんらしき方に話をしたら、あー！ばあちゃんね(笑)！気を使わないで下さい！あの人はそう言うのが好きなんですよ(笑)！と言って受け取ろうとしないので、親切にして頂いたお礼の気持ちなんですと言って渡し、宜しくお伝え下さいと言って帰って来ました
心の狭いオレは、仲間内のためなら大抵の事はするけど、他人には非常に冷たい人間です
でもこれからは例え他人であっても困ってるのを見たら、どうしました？と声を掛けられる位になれたら良いなあと思いました
おわり
追記
土曜夜にお礼の電話が掛かって来ました
こんな事してもらっちゃって、そんなつもりじゃなかったのに！と恐縮してらっしゃるので、親切にして頂いて本当に嬉しかった、そのお礼の気持ちなんです、と伝え、納得して頂きました
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- ■ けんぢ ... （10/27 17:08） 編集・削除
おれにも もっとやさしくしろ
- ■ byp ... （10/27 20:39） 編集・削除
そうだな
今度会ったらおでこにキスしてやるよ- ■ sasuke ... （10/27 21:09） 編集・削除
身内に厳しいことで定評がある私が通りますよ～
来週明けに母が入院するらしい。が、その話を兄から聞いたのは２週間くらい前。だが。
何もしていない←
でも、ソレが私だ。
- ■ byp ... （10/27 21:20） 編集・削除
人それぞれ事情はあると思うので、それは仕方ない事でしょう
オレも一般の家庭とは違った事情でまあ色々とありましたわでもそう言うのも全部ひっくるめた上で、だから今のオレがあって、だから妻と知り合えた、と思えば全て許せます(笑)
だから、らびとも知り合いになれて、sasukeさんとも友達になれた
トリスウィスキー
4Lのボトルがあったので買ってみました(笑)
2680円でした
1日100mlなら40日もつ計算か(笑)
Cafe黒猫館
妻のデザート
さつまいもとカボチャのガトーショコラ
ガトー！
Cafe黒猫館
奥
妻が注文した
黒猫カレー
1050円
手前
黒猫ごはん
1200円
ウマっ！
妻はデザートも注文済みです(^q^)