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薫製機

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久しぶりに燻製しようと思って準備してたけど色々買い物に行くので家のコンロでやる事にしました

機動戦士ガンダムZZ

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重力下のプルツー

今の音

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Bobby Caldwell

びー食堂

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鶏ムネ肉が特価だったので久しぶりに唐揚天国
1晩漬け込むので醤油は控えめにしました

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ちょうど良い味付け！
ごちそうさまでした

びー食堂

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今日はいわしの蒲焼で実験です

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今日は暖かくて薪ストーブ点けてたの朝だけなのでガス炊飯です

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これはうまい！
蒲焼シリーズならどれでもいけそう

びー食堂

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ボブ・ウェルチ聞きながら筍の煮物作ってる

今の音

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Bob Welch / Three Hearts

びー蘭

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鯛塩チャーシューメン
うまいねえ！

筍

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青空市場に筍出てたら買ってきて！とオフクロに言われて買ってきたら

育ち過ぎで固いの買ってきた！アクが強そう！だから安かったのね！

と言われた
ケチなので大き目なの選んでしまった(笑)

付きっきりは面倒なのでロケットストーブに長めの薪突っ込んで煮ます

びー食堂

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前からやろうと思ってた事を実験的にやってみます

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缶詰の焼鳥で炊き込みご飯

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うーむ味が薄い(笑)
缶詰2つにしたら良さそう

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