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今朝のミーくんとミャウ

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久々に出迎えてくれました(=^ェ^=)

回鍋肉TYPEb

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今夜は回鍋肉にすっかな！っと材料を買って来たけど、肝心の甜面醤を切らしていました！

もう飲んじゃったし買いに行けません(笑)
仕方無い、要するに甘味噌なんだし、味噌とみりんでそれなりに仕上げちゃうか！っと実践してみました

妻曰く
こっちの方が好き！これからはこの味で作って欲しいな

おお、確かにこれはウマイ！
オレのオリジナル回鍋肉として、今後はこれで行く事にするぜ！
同じような仕上げだし、麻婆豆腐もいけそうだな！


…まあ、他に実践してる人はゴマンと居そうな気もするけど(笑)

ウォーキング中

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今日は暑くなるらしい

サッポロ一番みそラーメン

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何年ぶりだろ？
むっしょー！に食いたくなって買ってきました
先週行った鴻蘭のを真似して野菜炒めをタップリ乗せ、オレの方にはおろしニンニクも投入しました

ウマくて懐かしい味
母子家庭だったので、中学生の頃はおやつ代わりに毎日のように食ってました

美瑛のおいも

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何故か届きました(^^)v
いただきます(*^.^*)

ウォーキング中

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雨上がりのラララ

雪ちゃんの日本海こうじみそ

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昨年仕込んだb印味噌を使いきってしまいました
読みが甘かったんですなあ
なので今年は多目に仕込んだけど、完成は12月アタマ位の予想です

なので、妻が子供の頃から慣れ親しんでいる、日本海みそを買ってきました

チキンナゲット

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鶏ムネ肉と日曜のホットサンドの残りの食パンの耳をフードプロセッサーに入れ、卵、マヨネーズ、塩コショウ、醤油を加えてブイーンと混ぜてミンチにして、丸めて弱火でじっくり焼き上げました

明日からのお弁当のメインのおかずになります(^^)v

“手打ち”けんちんうどん

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サイコーです(^q^)

こんなに簡単なのに、こんなにウマくて良いのでしょうか＼(^o^)／

手打ちうどん

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今夜食べるうどんを捏ねておきました

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