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ワンタン

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今夜はニンニクたっぷりの麻婆豆腐！と思ったけど、疲労困憊の妻が胃に優しいものが食べたいと言ったので、明晩に考えていたワンタンにしました

大急ぎで皮を打ち、あんを作ってお湯を沸かしてスープも作りました！

ウンメ〜(^q^)

無線局免許再申請

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JN1IGKに窓ノートを持って来て貰い、ウチの林檎マシンとは相性の悪い総務省のサイトのアクセスを代理で申請してもらったのが先週の水曜日

本日
申請が受け付けられましたので、申請手数料の電子納付手続をお願いします。
とメールが来ました

来週にでもPay-easy対応ATMから2,900円振り込み、返信用の切手を貼った封筒を関東総合通信局へ郵送し、無線局免許状が届いたら波を出せるようになります

ま、リグはあるけど空中線が無いのでハンディー機しか使えませんけどねえ(笑)

手打ちラーメン

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素ばかりながらも、スープも自作してみました！
3時間残業でクタクタになって帰って来た妻が、あっ！美味しい！と言って食べてくれました！

メモ(2杯分)
水　600cc
鶏がらスープの素　20g
だしの素　5g
酒　30cc
醤油　30cc
ごま油　3cc
味塩コショウ　少々
味の素　少々

今朝のミーくんとミャウ

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煮干しちょーだい！

すき家宇都宮テクノポリス店

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牛丼大盛り+3点セット
480円

調子こいて大盛り頼んだは良いが苦しい(笑)

研修帰りの妻は新幹線内で駅弁を食べて来るそうなので、じゃあオレは普段食えない牛丼だなと(笑)
今から宇都宮駅まで妻を迎えに行きまーす
2006着予定だが、r64大渋滞中！

手打ちラーメン

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昨日と同じ内容で、なるとだけ追加しました
と言うか昨日は入れ忘れたのですが(笑)

茹で時間を2分にしてみたけど、硬め好きのオレに丁度良い硬さでした！

低加水率、ハマりそうです(笑)

元気寿司

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黄色皿11枚
生ビール2杯
熱燗2本
でした(泣)

元気寿司

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妻は研修で泊まりです
実家に泊まろうとしたら、もうすぐ誕生日の叔母も今日は休みなので、元気寿司に行きましょう！と誘われました！

手打ちラーメン

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強力粉50%
薄力粉50%
かんすい1%
塩2%
加水率35%
茹で時間1分硬め
麺200gで大盛りにしました(^q^)

捏ねて纏めるの大変だったので低加水率はもうやらねえ！と思ったが、ウマイ！
またやるしか無いな(笑)

手打ちラーメン

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加水率35%です
いやあかてえかてえ！
ボロボロ崩れるのを何度も何度も伸ばしてたら纏まってきたけど、一時はどうしようかと(笑)

明日の昼に頂きまーす(^q^)

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