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手前味噌

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煮始めてから約4時間経過しました

そろそろ大豆の固さも良さそうなので、餅つき機に味噌羽根を取り付けて大豆を潰す作業に入ります！

筑前煮

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大豆はまだまだ掛かりそうです！

その脇で筑前煮作ってます
もう飲んじゃおっかなあ(笑)

しっかし外は良い天気！
これなら福島行けたよなあ(>_<)

Breakfast in Minaminasu

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夕べ焼いた食パンをサンドイッチにしました
マーガリン塗って、ハム、レタス、チーズを挟みました

ウマイわ〜！

手前味噌

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一晩漬けたので倍くらいの大きさになってます
これから大豆を煮ます

親指と小指で挟んで押して潰れる位柔らかくなるまでひたすら煮込みます
3〜4時間ってとこでしょうかねえ

食パン

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上手に焼けました！
明日の朝はサンドイッチを作ります!!

アスパラガスとたらこスパゲッティ

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美瑛直送のアスパラガスとキューピーのたらこスパゲッティでした
デザートは、じゃがポックルです！

手前味噌

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今年も味噌作ります！

去年は5月の大型連休中に仕込みましたが、今年も季節外れなこの時期にやります(笑)
本来ならば大寒の時期に仕込むのが良いと言うのは分かっているんですけどねえ

明日は福島までKawasakiコーヒーブレイクミーティングに行く予定で、それに間に合うようにZ1000を仕上げていたんだけど、雨の予報！
行くの止めました〜

と言う訳で明日は味噌炊きします!!

今日は下準備で大豆を水洗いし、1晩浸水させてふやかします
明日は大豆をコトコト煮ます
大豆は北海道産の“とよまさり”です

倒木とちらし寿司

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午前中で仕事を仕舞い帰る途中、木が倒れていました
一応脇を通れはしたけど、いつも通っている道だし、まあ雨は降ってるけど道路脇に避ける事にしました
ハザード出して下りて木の先を掴むとボロッと折れてしまい、良く見ると根本から腐っていて、この雨で倒れちゃったんだろうな

良いことしたぜベイベ！と家に帰り、ランチの準備です
今日はちらし寿司！
仕事中スーパーに寄り、刺身のおつまみセットと言うのを買ってきました
まあ所謂切れっぱしみたいなもんですが、鮪、サーモン、鯵等のブツが沢山入って500円です
どうせブツ切りにしちゃうんだし、色々な味が楽しめて安いので最高ですね(笑)

妻と夫婦共同で作りましたが、肝心の写真は失敗しちゃいました…

COMMENTS . . . [RES]

■ Gun ... （06/09 19:47） 編集・削除

葉っぱ出てんじゃねぇかと思ったんだけっと、ツタでも絡んでんのけぇ？
どかしてくれてハァ、みんな助かっちったわな。

■ byp ... （06/10 08:01） 編集・削除

ハァわがんね
みんないがったっぺな

アスパラガス

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美瑛直送です！
ありがたく頂きます(^^)/

ビフテキ

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今夜のディナーはビフテキでした!!

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