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Breakfast in Minaminasu

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久々のホットサンドです　
熱々でウマい(^o^)

ベーカリーびー

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食パン焼けました！　
明朝は久々にホットサンドにしますわよ(^^)

びー食堂

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焼きそば(^q^)

びー食堂

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親子丼　
ごちそうさまでした(^q^)

マルちゃん　おそば屋さんのにしんそば

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健康診断のため朝メシ抜きだったので、会社でカップ麺
新製品で買ったコレにしますか！と家から持参しました

鴨だしそばを超えたなコレは！

びー食堂

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明太子スパの素使いました～
辛いもの苦手な妻には、タラコスパにしてあげました

びー食堂

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昼間は寒かった～！って事で、鍋にします　
今夜はb印の手前味噌仕立てです

びーびー軒

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寒い時は温かいラーメンが良いですねえ(^o^)

びー莱軒

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本物には及ばないけど、かなりウマいぞ！


レシピが分からなくなると思うので、コピー＆ペースト御免！
（8個分）
■ ＊皮
強力粉50g
薄力粉150g
ドライイースト大1/2 (5g）
ベーキングパウダー大1/2 (5g)
砂糖30g
サラダ油大1/2 (6g)
塩少々
■ ＊具
豚挽き肉150g
玉ねぎ1/2個
パン粉大1と1/2
ウェイパー大1/2 (8g)
醤油大1 (15g)
ごま油大1/2 (5g)
砂糖大1/2 (5g)
片栗粉大1/2 (5g)

1.ボウルを秤に乗せて皮の材料を全て計り入れ、100ccのぬるま湯を少しずつ入れてこねる。
　イーストの塊がなくなったらOK。
2.1にラップをして室温で約15分くらい置いておく。
　その間に具にとりかかります。
3.玉ねぎをみじん切りにして、パン粉を混ぜる。
4.3と他の材料を全てボウルに入れて（秤の上で計りながら入れちゃいます）
　混ぜて8個に丸くして分けておく。
5.皮を8個に分けて麺棒で伸ばす。
　この時周りは薄く、中心はあまり伸ばさないでおくと包んだとき具が中心にきます。
6.具を乗せて包む。綴じ目に具が付くと綴じなくなるので気をつけて！
　綴じ目はしっかり!!
7.蒸し器に湯を沸かし、クッキングシートを敷いて肉まんを離して並べる。
　中火で20分でできあがり♪

551？

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今日はけんちゃんに貰ってサイコーにウマかった、あの豚まんの再現レシピに挑戦します！

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