byp' s Blog

焼魚と鯖のアヒージョの昼食

The 日曜日

ハンドミキサー使ったの何年振りだろ？

間に合わないので今朝は急遽ホットケーキ

食パン焼くから0530に起きる！
と強く念じて布団に入ったらキチッと目覚めるオレ様の腹時計(笑)
しかし後からバター練り込んだせいか、二次発酵が終わってなかったのでオーブンで追加発酵させてから焼きます

焦ったあ！
一次発酵終わったので型に移そうと思った時に気付いた！
バター入れてねえ(笑)！！
慌ててバター溶かして混ぜて手でひたすら捏ねたので間に合ったかなあ…
冷蔵庫で一晩掛けて二次発酵させるけどウマく行きますように

Rush / Exit…Stage Left

妻に、ビフテキか天ぷらそばかうどん、きつねそばかうどんと言ったら、すぐに出来るヤツー！お腹空いたー！と言われたのでビフテキ

一番出汁！

二番出汁！

休み明けの段取り終わったので早めに帰ったが何かしないと気が済まないのでお釜プリン作る！

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