ネコとロックと料理が好き
これはジャケ買いとは言いませんか?
良い大きさ
見せてもらおうか、イワタニの炉ばた焼器炙りやの性能とやらを!
展示現品処分で1kで購入した炉ばた大将DXが弱火にしかならなくなってしまったので、最新型を買ってもらったのです!となると使ってみたくなるのが人情(笑)妻も疲れているようだしフンパツして良い肉買っちゃったぜ!
オフクロにも食べさせてあげました
火がありがたい
今シーズン初!今朝は寒かったなー!
チャーシューメン!
モモ肉だけどいつもよりちょっとだけ柔らかく出来た気がする脂身少ない肉では低温茹ではあまり意味が無いって事かな
残業中の妻が帰ったらチャーシューメンにします
たまらず来てしまった
これの引き換えついでとは言え、燃料代考えたらトントンか(笑)
プリンス聞きながらチャーシューを低温でジックリ煮込みます
水だけで煮て、火を落とす10分前に味付けして1晩放置してみますいつもより柔らかに出来るか!?