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びー食堂

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秋刀魚焼定食

米は新米だけど新秋刀魚はまだ高くて買えませんねえ

びー食堂

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出汁は店の顔だからなー!

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二番出汁も大切です

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一番出汁と二番出汁を合わせました

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出汁殻は砂糖醤油で煮詰めて水分飛ばしてゴマを混ぜておかかにしました
ふりかけでもおにぎりの具でもOK!

Breakfast in Minaminasu

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冷凍保存していた市販の食パンをやっつけます
フワフワでうまいな(笑)

びー食堂

今夜は肉!と思ってたのでチキングリラーを解凍しておいたのでビア缶チキンにします

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中々の迫力(笑)
おろしにんにく塗りたくってクレイジーソルト振りました
200度のオーブンで60分焼きます

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野菜もって事で大根ツナサラダも
うまい!

デナータイム

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遅くなったので値引きシール貼られたお弁当買って帰りました

びー食堂

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チャージして本業します

バレー部

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今日は我が母校の送迎!

びー蘭

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庭で採れたピーマンを大量に消費しようと思っていたらキャベツが特価!
久々に回鍋肉作りました
うまい!!

びー食堂

乱切りそばが安かったので残ってた天かす使ってたぬきそばにしよう!と決めた
機械打ちなんだろうけど、太さや長さがランダムで手打ちっぽい麺

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つゆは自慢のかえしを出汁を合わせた逸品
うまい!

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