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ベーカリーびー

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一次発酵完了！　
ガス抜きして食パン型に入れて冷蔵庫で一晩掛けてゆっくりと二次発酵させておいて明朝オーブンで焼きます(^^)v

ガスト高根沢店

土曜ながら出勤の妻
じゃあ送迎してあげて、帰りはガストに寄ってメシ食って帰ろっか！
Tポイント貯まってるからタダで食えちゃうぜ！
ササッと食って帰れば土スペにも間に合うだろうしさ！
と言う事で決定

オレはチーズインハンバーグ、妻はスパイシーチキン
+二人ともコーンスープのBセットだけど妻はパン

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まずスープが出て来て

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ハンバーグ

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チキン

鉄板じゃなくて皿になっちゃったのね
その方が給仕も洗い物が楽だからかな？
安っぽく感じちゃうけど仕方ないのでしょう

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Tポイント全部使用でロハ！
ごちそうさまでした(^q^)

びー田うどん

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タマに山田うどんに行くと妻が注文する、肉汁うどんを手打ちで再現してみました(^o^)　温かいつゆに冷たい麺を投入すると、つゆの温度が下がるし、腹モチを良くしますかねっと木綿豆腐も入れてみました　

ごちそうさまでした(^q^)

つゆの割合
水　800ml
だしの素　15g
醤油　30ml
酒　30ml
みりん　30ml
砂糖　15g

つけ麺の場合は、もう少し醤油と甘みを増やすと更に良いかも

びー田うどん

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うどんが食いたくなったので、昼休みに捏ねてみました！　
今夜は肉汁うどん！

ウォーキング中

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今朝はあったかいねー(^.^)

びー食堂

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鱈汁(^o^)

びー食堂

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スケソウタラが安かったので、富山名物の鱈汁にします(･))<<

ウォーキング中

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昨日よりは暖かいかなー
でもこれから雨かあ

びー食堂

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明日のお弁当のメインはチキンナゲット
一昨日のハンバーグとドコが違うんだ？と言わないように(笑)

鶏ムネ肉の挽き肉に、自分で焼いた食パンの耳をフードプロセッサーに掛けて作ったパン粉、卵、マヨネーズ、粉チーズ、コショウを混ぜて捏ねて、低温でジックリと焼き上げました

びー食堂

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今日は、やや幅広めにしてみました(^o^)　
ウマ～い！

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