寒いなあ、温かいそばが食いたいなあ、と言う事で、得意料理の肉そばです
こんなに簡単でこんなにウマくて良いのでしょうか!(^q^)
ネコとロックと料理が好き
大正三年一月二十五日生まれの祖母が外で倒れていたので119番通報しました
本人とオフクロは呼ばなくて良い!と言ったけど、ダメだ呼ぶぞ!と
今朝の話ですが、結局、肺炎に掛かっていたらしく、救急車呼んで良かった!
治療を受けて無事に帰って来ました
オレの弁当にしちゃ珍しく、見た目がキレイなので写真撮ってみました
ちなみに妻用の弁当は常に細心の注意を払いながら弁当箱に詰めています(笑)
メインはムネ肉を包丁で叩いてミンチにして、マヨネーズとコショウを混ぜて捏ねて揚げたナゲットです
付け合わせは玉子焼き、茹でブロッコリー、家庭菜園で採れたミニトマト
ご馳走さまでした(^q^)
久々に家でノンビリする日曜だし、おでん食べるのに義母も招待しましょう!と言う事になり、ならばおでんだけでなく何か?と考え、ちらし寿司も作りました
刺身を買いに行き、小さく切って醤油に軽く浸けて、炊きたてゴハンにちらし寿司の素を混ぜながら冷まし、刺身を乗せて、海苔とごまを掛けて完成です!
尚、薄焼き玉子は焼いたのに乗せるのを忘れました(泣)
ウマかった(^q^)!
朝がゆっくりだった上に夕方からはおでんを鱈腹食わなくてはならないので、昼は軽く済まそうと考え、特価の時に買っておいたマルちゃんワンタンにしました
在庫のチンゲンサイとネギ、溶き卵を加えて仕上げました!
ウマイ!(^q^)